Kurczaka kroimy w małą kosteczkę, obtaczamy w przyprawie i oleju, można sobie przygotować trochę wcześniej żeby tak postało. Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu.
Rozgrzewamy patelnię i wrzucamy nań kurczaka. Podczas gdy się podsmaża, kroimy lub rozdrabniamy palcami sery (po ok 50 g). Gdy mięso będzie gotowe, wlewamy do niego śmietanę i mieszając czekamy aż zacznie wrzeć, to sygnał aby dodać sery. Mieszając co jakiś czas czekamy aż się całkowicie rozpuszczą, co sprawi że sos zgęstnieje, jeśli nadal jest rzadki to albo odparowujemy wodę albo dorzucamy więcej sera. Gdy osiągniemy odpowiednią konsystencję, dorzucamy makaron i obtaczamy do dokładnie w sosie