Wodę, olej, jaja i sól wymieszać na jednolita masę.
Przesiać mąkę, wsypać na stolnicę, uformować dołek i wbić przygotowaną masę.
Zagnieść ciasto, oprószyć mąką, by się nie kleiło- powinno być sprężyste i niezbyt twardawe.
Ciasto dzielimy na trzy części, cieniutko rozwałkowujemy na posypanej mąką stolnicy.
Placki pozostawić do przeschnięcia, zwinąć w rulon.
Ostrym nożem krajać drobne kluseczki.
Gotować w osolonej wodzie z dodatkie oliwy.
Rosołek czy pomidorówka to całkiem co innego niż ze zwykłym makaronem ze sklepu!! Polecam, smacznego !!
maminka01 (2007-06-02 13:19)
Moja babcia zawsze robiła makaron własnej roboty do rosołu:) Dziś ja spróbuję zrobić z Twojego przepisu:)