Osoby: mały garnek, rondel.
W garnku nastawić wodę na makaron.
Do rondelka wlać wywar, dodać paprykę, chili, estragon. Zagotować i zredukować gaz. Pokrywka.
Do gotującej się wody w garnku wrzucić makaron i posolić.
Do rondla dodać rybę, a z czasem sok z cytryny. Sól, pieprz.
Chwila wolnego. Papieros, kawa, drink.
Odlać makaron i suszyć.
Do sosu dodać śmietanę i zagęstnik. Skorygować smak słony, ostry i kwaśny.
Po 2 minutach do rondla wrzucić makaron. Zabełtać chwilę.
Lekarz mi powiedział, abym nie podawał 4 obiadów chyba, że oprócz mnie są jeszcze 3 osoby (Orson Welles).
Inspiracje: kuchnia włoska.