Składniki:
· Opakowanie makaronu kokardki
· 20 dag kiełbasy lub boczku
· 20 dag pieczarek
· Duża śmietana lub jogurt
· 20 dag startego żółtego sera
· 5 dużych ząbków czosnku
· ¼ łyżeczki cząbru
· ½ łyżeczki majeranku
· ½ łyżeczki oregano
· Szczypta tymianku
· Sól, pieprz
· olej
Kiełbasę lub boczek pokroić w kostkę i podsmażyć. Doprawić wszystkimi przyprawami i dołożyć pokrojone w plasterki pieczarki. Dusić 15 minut. Dodać śmietanę lub jogurt i podgrzewać ( nie gotować). Ma być gorące. Następnie dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek.
Do ugotowanego i odcedzonego makaronu dodajemy łyżkę oleju a następnie starty żółty ser. Mieszamy aż do rozpuszczenia sera.
Wykładamy na talerze i polewamy gorącym sosem.