Łosoś w lazurowej galarecie

Łososia obtoczyć w posiekanym koperku (zrobić jakby panierkę, ale nie obtaczać w jajku, sam koperek ładnie przylegnie). Następnie rybę upiec ww piekarniku (ja zrobiłam na parze), ok 20 minut, tak aby ryba była soczysta, nie wysuszona.
Jak łosoś wystygnie podzielić na porcje, niezbyt duże.
Żelatynę zrobić wg przepisu na opakowaniu, doprawić solą, cukrem (ja daję też kostkę rosołową). Płyn robiłam tak na oko, dodałam też niebieski barwnik spożywczy.
Łososia ułożyć na półmisku, ozdobić każdą porcję wg uznania i zalać żelatyną.
Super przepis na Święta i przyjęcia.
Smacznego!!!!