Z pomidorów ugotować przecier ( ja zawsze mielę przez maszynkę żeby było szybciej), Cebulę pokroić w talarki, posolić i pozostawić na ok. godz..Paprykę pokroić w cienkie paski, cukienię pokroić w kostkę. Do gotującego się przecieru pomidorowego dodać, odciśniętą cebulę, cukienie, paprykę olej, cukier, ocet i przypracy i wszystko gotować na małym ogniu około 30 min. Gorące leczo nakładać do słoików.( dla pewnośći można zapasteryzować).