1. 10 dag drożdży rozprowadzić w 200 ml letniego mleka. Przesiać 1 kg mąki. Dodać 2/3 szklanki cukru, 1 torebkę przyprawy do piernika. Powoli dolewając mleko z drożdżami oraz 40 dag stopionego i wystudzonego masła, wyrobić ciasto. Odstawić na godzinę.
2. Do ciasta dołożyć po 15 dag orzechów laskowych oraz rodzynek. Rozciągnąć na blasze wyłożonej pergaminem. Piec około 30 minut w temperaturze 175 stopni. Posmarować lukrem.
promyczek71 (2021-08-06 15:42)
40 dag stopionego masła ? czy to nie jakiś błąd ? wydaje mi się , że to za dużo.