Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17654) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Lasagne Verdi po mojemu

Lasagne Verdi po mojemu

16.1k

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

- 8 platow lasagne Verdi
- pol kg. miesa mielonego
- kilka pieczarek
- kilka pomidorkow koktajlowych
- 2 cebule
- szklanka rosolu ( z kostki )
- starty ser ( niekoniecznie )
- przyprawy : bazylia, tymianek, oregano, czosnek ( moze byc granulowany ), fix do lazanii, zielona pietruszka posiekana, przecier pomidorowy, sol i pieprz do smaku.

Na sos beszamelowy :
- szklanka mleka
- ok. 35 g masla
- lyzka maki

Opis:

Na patelni podsmazamy na oleju posiekana cebulke, dodajemy mieso mielone, mieszamy i calosc dalej podsmazamy mieszajac.
Wlewamy do miesa szklanke rosolu z rozmacona w niej 1 lyzka przecieru pomidorowego, mieszamy. Przyprawiamy fixem do lazanii, bazylia, oregano i czosnkiem. Dusic ok. 15-20 minut. Ew. doprawic jeszcze do smaku.

Przygotowac sos beszamelowy :
w garnku rozpuscic maslo i na nim zeszklic posiekana cebulke.

Nastepnie zdjac z ognia i wlewajac stopniowo mleko, mieszac trzepaczka.

Ponownie postawic na ogniu i podgrzewac ciagle mieszajac.
Opruszyc maka i wymieszac trzepaczka. Przyprawic sola i ew. pieprzem do smaku.

Gotowac na malym ogniu ok. 15 min. czesto mieszajac , bo moze sie przypalic. Jak sos za bardzo zgestnieje, dolewamy troche mleka lub wody. Wsypac posiekana zielona pietruszke, wymieszac.

W miedzy czasie pieczarki oczyscic, pokroic w nieduze plasterki i poddusic w rondelku na lyzce oleju. Przyprawic sola i ew. pieprzem ( jak kto lubi )

Tak przygotowane pieczarki mozna dodac do sosu beszamelowego lub zostawic jako dodatkowa warstwa w lazanii.
tu pieczarki dodane do sosu beszamelowego.

Pomidorki pokroic w plasterki.

Przygotowac forme do lazanii - ja uzywam formy do pieczenia o wymiarach 25 x 21 - dokladnie na 2 platy lasagne wzdluz.
Forme wysmarowac maslem lub wylozyc papierem do pieczenia.

Platy lasagne podgotowuje w osolonej wodzie na pol miekko - ale chyba nie jest to konieczne czytajac rozne komentarze przy innych lazaniach.
Gdy daje sie surowe platy, trzeba poprostu troche dluzej piec - do 50 min., i sosy powinny miec w sobie wiecej plynu, aby platy lazanii wchlonely ten sos w siebie podczas zapiekania.

Ja podgotowuje platy na pol miekko.
Nastepnie polozyc 2 platy na spod formy i na nich dac warstwe polowy sosu miesnego. Przykryc go nastepnymi 2 platami lasagne i nalozyc polowe sosu beszamelowego z pieczarkami. Jesli sos jest bez pieczarek, to teraz wlasnie kladziemy pieczarki na sos.
Przykrywamy nastepnymi 2 platami lasagne.
Tu kladziemy reszte sosu miesnego a na niego plasterki pomidorow i wszystko przykrywamy sosem beszamelowym, zostawiajac troche sosu na wierzch.
Przykryc pozostalymi 2 platami lasagne.
Polac reszta sosu beszamelowego, posypac tymiankiem i ew. posypac startym serem, choc nie jest to konieczne.Ja tu polalam wierzch slodka smietanka i posypalam tymiankiem, bo caly sos beszamelowy wlozylam do lazanii. tartego sera nie dalam bo go poprostu nie mialam.

Zapiekac w 200°C ok. 30-40 min.

Smacznego

Autor: Elys 2007-06-10

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Zapiekanki
Tagi:	lasagne mięso mielone więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (4)

Mar_Lena_ (2008-01-24 21:29)

Pycha Lasagne:) Ja dodałam sera, a pomidory posiekane wrzucilam do farszu z mielonego by sie w nim rozgotowaly. Jeszcze nie raz skorzystam z tego przepisu:)Pozdrawiam!

e_w_a (2011-03-11 15:49)

Wszystko fajnie ale to nie jest lasagna verdin, nawet jak to się nazywa "po mojemu". To jest przepis na zwykłą lasagne z sosem bolońskim lasagna verdin jest ze szpinakiem, orzechami i słonecznikiem w sosie beszamelowym - z gałką muszkatałową

Elys (2011-03-18 15:31)

wiem, ale same platy Lazanii w tym przepisie i jak widac na zdjeciu,sa juz ze szpinakiem i innymi dodatkami smakowymi dlatego pozostale skadniki sa juz tradycyjne , tak to sobie wymyslilam i dlatego -po mojemu-

Trinity (2013-06-08 16:24)

Lasagna wyszła wspaniała. Mimo, że byliśmy już najedzeni, to mieliśmy ochotę na więcej... Na pewno pojawi się u nas jeszcze nie raz Lasagne zrobiłam ze zwykłymi żółtymi płatami, a na wierzch dołożyłam plasterki mozzarelli.

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Lasagne szybka i pyszna nulka5

Fot. bbetty, Lasagne z suszonymi pomidorami wg bbetty

Lasagne z suszonymi pomidorami wg bbetty bbetty

Fot. InkaMalinka, Lasagne łatwa i szybka

Lasagne łatwa i szybka InkaMalinka

Lasagne ekkore ekkore

Pizza a la Mexico. msewka

Zapiekanka ziemniaczano-mięsna Bianuś

Zapiekanka mięsna z pomidorami bahus

Fot. eNka, Zapiekanka z makaronem i chińszczyzną

Zapiekanka z makaronem i chińszczyzną eNka

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij