Boczek podsmażyć na patelni. Skwarki przelożyć do garnka, zalać 4 szklankami wody i dodać kostki bulionowe. Na patelni podsmażyć pokrojone kurki. Kiedy woda odparuje dodać pokrojoną w kostę cebulę i podsmażyć do zrumienienia. Przełożyć do garnka z boczkiem i zagotować. Dodac ziemniaki pokrojone w kostkę i gotować do miękkości ziemniaków. Zaprawić śmietaną i doprawić do smaku solą i pieprzem. Na talerzach posypywać natką pietruszki. Smacznego :)