- 4 udka lub 2 duze piersi przecięte na połowe
- 1 puszka pomodorów z puszki
- 1 biała cebula
- 20 szt. oliwek
- 1 łyżka dobrego majonezu
- 70 g zmielonych migdałów
- 1 łyżka musztardy sarepskiej
Przyprawy : sól , pieprz , papryka słodka , czosnek granulowany
Forma do zapiekania w piekarniku wysmarowana olejem .
Mięso natrzeć ulubionym przyprawami i wkładamy do lodówki niech zamaceruje się na ok 1 godz .
Blenderem rozgnitamy pomidory , dodajemy pokrojoną w kosteczkę cebulę i oliwki , czosnek , pieprz , sól , paprykę .Dosmaczamy aby sos miał ''charakter '' jaki lubisz !
Musztradę i majonez miezszamy , dodajemy zmielone migdały i troche wody aby powstała lużna masa .
Mięso smarujemy powstałym kremem .
Formę już przygotowaną napełniamy sosem pomidorowym , wkładamy mięso , smarując jeszcze raz wierzch mięsa .
Pieczemy 20 min w temp. 200 - 220 C .
Smacznego :)