Kurczak tandoori w sosie maślanym

Udka kurczaka umyj i ponacinaj. W misce wymieszaj wszystkie składniki marynaty. Tak powstałą marynatą dokładnie natrzyj udka kurczaka i odstaw na co najmniej 1h (jeżeli masz na to czas to odstaw na całą noc do lodówki). Rozgrzej piekarnik do 200C. Przełóż udka, razem z marynatą na blachę do pieczenia, wstaw do piekarnika i piecz około 40-45 minut. Udka powinny być dobrze wypieczone a skórka powinna być chrupiąca. Gdy udka są już w piekarniku możesz przygotować sos maślany

Na dużej patelni rozgrzej 2 łyżki masła. Dodaj czosnek oraz imbir i smaż na niewielkim ogniu przez 3-4 minuty. Dodaj pomidory z puszki, sok z cytryny i resztę przypraw, całość dokładnie wymieszaj. Gotuj 10 minut na małym ogniu. Na koniec dodaj masło i śmietanę. Ponownie wymieszaj i gotuj jeszcze przez chwilę. Dodaj do sosu upieczone udka. Danie można serwować z ugotowanym ryżem lub