Mięso połączyc z mlekiem, tartą buła, solą pieprzem i natką.Uformować kulki wielkości włoskiego orzecha.
Olej rozgrzć dodać masłoi obsmażyc kulki z każdej strony. Wyjąć łyżką cedzakową na talerz.
Na pozostały na patelni tłuszcz wrzucić cebulę i pieczarki, smażyć mieszająć przez 1-2', posypać mąką i papryką. Wlewać stopniowo bulion/rosół mieszając do zgęstnienia. Przestudzić lekko, dodać śmietanę. Włożyc do sosu kulki, ew dosmaczyć solą i pieprzem.Nie dopuścić do zagotowania.
Podawać z ryżem lub makaronem
roro (2005-07-10 15:39)
bardzo dobre, chociaz nie dodalam bulki tartej i pieczarek ( bo akurat nie bylo pod reka ) :D mniam mniam!!!