Przesiać mąkę, posiekać z zimnym masłem, dodać paprykę, ser żółty, szczyptę soli i szybko zagnieść gładkie ciasto. Owinąć w folię i wstawić do lodówki na godzinę.
Oliwki odsączyć na sicie z wody.
Ze schłodzonego ciasta uformować wałek o średnicy ok. 3 cm. Pokroić go na plastry centymetrowej grubości. W każdy plasterek owinąć oliwkę, formując kształtną małą kulkę.
Kuleczki ułożyć na blaszce pokrytej pergaminem i piec ok. 20 minut w piekarniku nagrzanym do 220 st.C.
Kuleczki są bardzo dobre zarówno na ciepło jak i na zimno, przepis mam, z któregoś poradnika domowego, ale bardzo nam przypadł do gustu, więc go tu podaje może ktoś skorzysta
Dziękuję Kluko za opinię i cieszę sie że smakowało, pozdrawiam
Te kuleczki to hit wczorajszej imprezy - są doskonałe w smaku dzięki serowi, szkoda, że nie zrobiłam więcej, bo gości wszystko zmietli, a dwie osoby poprosiły o przepis! No a co do ilości to mi z tego wyszły 44 sztuki takich średnich kuleczek.
cieszę się, że smakowały
Wielkie dzięki za przepis
te kulki to po prostu rewelacja,sa pyszne i intrygujące gości
raz robiłam z czarnymi oliwkami ale do tych kulek jednak lepiej dac zielone
pozdrawiam
Anetko ser zetrzeć na małych oczkach czy dużych??? proszę o odpowiedź przepis wydaje się pyszny
Ulla, ser zetrzyj na małych oczkach