CIASTO:
30 dag mąki
20 dag masła
10 dag cukru pudru
2 żółtka
szczypta soli
MASA ORZECHOWA
20 dag orzechów włoskich
10 dag suszonych śliwek lub rodzynek
1 szkl cukru
2 łyżki masła
2 łyżki miodu
1/3 szkl mleka skondesowanego
CIASTO:
mąkę przesiej pzrez sito, dodaj cukier puder,sól,żółtka oraz masło. wyrób ciasto na jednolita masę, zawin je w folie i na około 30 minut włóżdo lodówki. Po tym czasie ciasto rozwalkuj, wylep nim foremki i srednicy 7cm, i ponakłuwaj w kilku miejscach )mogą byc to foremki na babeczki ale bardzo fajnie tez ciastka wyglądają w muszelkach).Babeczki piec 10min w temp 200st. C.
MASA:
na ptelni skarmelizuj cukier, rozprowadż je masłem oraz skondesowanym mlekiem, caly czas mieszając wlać do niej 2 łyżeczki miodu, do masy dodaj orzechy (mogą bys lekko posiekane) oraz rodzynki lub śliwki (według własnego upodobania), dokladnie wymieszaj.
ciasteczka wyjmujemy z foremki i napłniamy je masą orzechową:)
na zdjeciach babeczki są napełnioną masą z orzechami i suszonymi śliwakami:)
SMACZNEGO!!!
masa musi być pyszna :) własnie sobie wymyśliłam, że zrobię ją na Święta jako wierzch do placka makowego na kruchym spodzie :) myślę, że będzie pasowała..
mniam... brzmi zachęcająco napewmno ciasto będzie pyszne, a jeśli chodzi o ciasteczka to orzechy mozna je zastapic pokruszonymi migdałami lub słonecznikiem:)są tak samo pyszne:)
Upiekłam na święta z orzechami laskowymi i rodzynkami. Troche sie bałam jak sobie poradzę z masą , ale okazało się ,że robi się ją dosyć łatwo.