Pieczarki i cebule posiekać,podsmażyć i doprawić do smaku solą,pieprzem i tymiankiem.Przełożyć do miski i wymieszać ze startym serem.
Z mąki i mleka zrobić ciasto naleśnikowe,dodając szczyptę soli i 5 łyżek oleju (na porcje z 0,5l mleka) Usmażyc naleśniki.
Na środek naleśnika nałożyc farsz i zwinąć w krokiety.
Obtoczyć gotowe krokiety w jajku i bułce.Usmażyć na złoty kolor.
SMACZNEGO !