Ciasto naleśnikowe:
1l wody mineralnej gazowanej
2 jajka
szczypta soli
1-2 łyżki oleju (do ciasta)
mąki ile zabierze
Farsz:
1 duża cebula
60 dag pieczarek
35 dag sera żółtego
sól,pieprz do smaku
oraz
bułka tarta i jajka do panierowania
i tłuszcz do smażenia
Z podanych składników zrobić ciasto na naleśniki i je usmażyć.
Pieczarki umyć i zetrzeć na tarce, na dużych oczkach.Cebulę posiekać i podsmażyć na tłuszczu z pieczarkami tak długo aż odparuje woda.
Do zimnych pieczarek dodać starty ser.Posolić i popieprzyć do smaku.
Uformować krokiety,panierować i obsmażyć na rumiano.
Ja najczęściej podaję je z ketchupem, ale super smakują również z barszczykiem czerwonym.
Mi z tej porcji wyszło 18 krokietów (zależy kto jak dużą ma patelnię lub jak dużo wkłada farszu )
Nast€pny jak wiele przepis
spajdermerów tez jest wielu, ale czy to źle?
A co z serem żółtym> w składnikach jest, w wykonaniu już nie..
Niedopatrzenie Pewnie dlatego,że dla mnie jest to oczywiste.Już dopisuję i dziękuję.
Nie sądziłam,że na samej wodzie mineralnej mogą wyjść tak fantastyczne naleśniki,a ten farsz naprawdę super z tym serem i pieczarkami,pieprzu nie żałowałam.Jutro zagoszczą na sylwestrowym stole z kubkiem barszczu.