krewetki duże opakowanie
3 cebulki szalotki
1 papryczka chilli
2 ząbki czosnku
pół szklanki białego wytrawnego wina
sól pieprz
klarowane masło ok 2 łyżek
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
Szalotki pokroić w drobną kostkę, czosnek pokroić w drobną kostkę lub przecisnąć przez praskę.Zeszklić na maśle szalotkę i papryczkę dorzucam krewetki krótko podsmażam dodaje czosnek i po chwili dolewam wino i czekam aż wino odparuje.Dodaje sól pieprz i posiekaną pietruszkę
Polecam z makaronem ryżowym drobnymi nitkami.
Użyłam krewetek nie blanszowanych rozmrożonych. Pamiętajcie że im dłużej krewetka smażona tym bardziej gumiasta więc smażcie je kilka minut.