Pieczarki kroimy na plasterki i podsmażamy na patelni na odrobinie masełka z olejem doprawiamy solą i pieprzem. W garnku gotujemy ok 3/4l wody dodajemy kostkę rosołową i podsażone pieczarki gotujemy kilka minut a następnie dodajemy ser i mieszamy do rozpuszczenia . Na koniec dodajemy posiekaną natkę pietruszki
wariant 1
chleb kroimy w kosteczkę i podsmażamy na patelni robiąc grzanki posypujemy nimi zupkę
wariant 2
mięsko mielone doprawiamy tak jak na kotlety mielone robimy z niego małe kulki podsmażamy na patelni a następnie dodajemy do zupy i gotujemy kilka minut
Zupka jest pyszna w jednej i drugiej wersji i bardzo szybko się ją robi.
Smacznego