W 1/2 szklanki wody rozpuszczamy galaretke, mieszamy bardzo dokładnie i odstawiamy do wystygnięcia. Śmietanę ubijamy na bardzo gęsta, puszysta masę.Oddzielnie ubijamy białka z cukrem pudrem. Gdy piana jest bardzo ścisła, łączymy ją cały czas ubijając z chłodna płynna galaretką, dodajemy ubitą śmietane. Składniki delikatnie mieszamy ale bardzo dokładnie. Od razu przekładamy do pucharków. Wstawiamy do lodówki nawet na kilka godzin.Gotowe . Smacznego.