Do miski przesiać mąkę, proszek, sodę, sól i resztę przypraw.
Masło ubić z cukrem na gładką masę.
Dodawać po jednym jajku.
Do masy dodawać na zmianę mąkę z przyprawami i maślankę.
Na końcu dodać pokrojone lub starte jabłka i orzechy.
Włożyć do kwadratowej blaszki -22cm.
Piec w nagrzanym do 170 stopni piekarniku ok. 35-40 minut.