350 - 400 g filetu z indyka
1/2 czerwonej papryki
kawałek pora (ok. 5 cm)
mała kajzerka lub 1/2 większej
1/2 szklanki mleka
2 łyżeczki przyprawy do indyka
sól, pieprz, ew. vegeta
łyżeczka suszonego koperku lub trochę świeżego
bułka tarta
olej do smażenia
Zdrowsza wersja tradycyjnych kotletów mielonych, według mnie nawet smaczniejsza.
Paprykę i pora kroimy na mniejsze kawałki. Bułkę moczymy w mleku. Mięso mielimy, następnie także warzywa i bułkę. Dodajemy przyprawy, wyrabiamy masę. Formujemy kotlety i smażymy na rozgrzanym oleju.
Polecam i życzę smacznego!
Do masy można dodać jajko, jednak wtedy konieczne będzie dosypanie bułki tartej dla odpowiedniej konsystencji.