500 gram mięsa mielonego
jajko
około 2 łyżek bułki tartej
cebula
2 ząbki czosnku
delikat do mięsa - przyprawa
serek topiony paprykowy
kilkanaście oliwek
Mięso mieszamy z jajkiem, bułka tartą, posiekaną cebulą i czosnkie, przyprawiamy. Z masy na dłoni formujemy placki, które nadziewamy kawałkami serka topionego i posiekanymi oliwkami, po czym formujemy kotleciki zlepiając brzegi placków. Smażymy na rozgrzanym oleju z dwóch stron. Podajemy z ziemniakami i ulubiona sałatka / surówką.