Pierś z kurczaka zmiksować blenderem lub zmielić w maszynce.
Parówki,paprykę,ser i obrane pieczarki pokroić w kostkę.
Koperek posiekać.
Dodać jajko, 2 łyżki bułki tartej i przyprawić. Wszystko dokładnie wymieszać. Mokrą dłonią formować kotlety i obtaczać je w bułce tartej.
Smażyć z obu stron na rozgrzanym oleju.