Kotleciki rybne

Rysia2006 (2007-04-09 15:00)

Czy rybę można zmielić razem z ośćmi?

Jola123 (2007-04-10 15:06)

Witam Cię Rysiu, rybę można całkiem śmiało zmielić w maszynce do mięsa i nie będą wyczuwalne ości tylko te większe i grubsze trzeba wcześniej usunąć.

trylobicik (2008-11-15 12:03)

Zrobiłam z rozmrożonych kostek z mintaja. I zamiast przyprawy do ryb dałam przyprawę do wieprzowiny  (rybna się akurat skończyła). Ale i tak wyszły pyszne. Rodzinka się zajadała. Myślę, że to moczenie w mleku to świetny pomysł, bo łagodzi ostry zapach ryby.

szymon (2008-12-17 02:29)

witam serdecznie ,mam pytanie:czy próbował może ktoś kiedyś w podobny sposób przyrządzać kotleciki z z tołpygi , jeśli mieliście z ta rybą do czynienia to pewnie wiecie ,ze okropnie tłusta,są to ryby z własnego stawu niestety nie udało mi się złapać karpia(uciekła gadzina) ani szczupaka tylko te głupie tołpygi, dość duże , już się wszystkim znudziły w tradycyjnej postaci, smażone na patelni.