Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17654) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Konfitury z marchewki

Konfitury z marchewki

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 kg ladnej,dojrzalej marchewki,rownej wielkosci
1 kg cukru
1/4 szklanki soku z cytryny

Opis:

Marchew obrac, ugotowac do miekkosci.Odcedzic, pozostawic szklanke wywaru.
Marchew pokroic w ozdobne plasterki za pomoca specjalnego noza.
Cukier wymieszac z wywarem, przygotowac syrop "do perly".Zszumowac go.
Lekko cieplym zalac marchew, odstawic na 12 godzin., nastepnie wyjac ja z syropu, syrop zagotowac, dodac sok z cytryny, zszumowac. Ponownie ugotowac syrop "do perly". Dodac marchew, gotowac na malym ogniu 5-7 minut.
Gorace konfitury przelozyc do sloikow, natychmiast zamknac, wlozyc pod koc, ostudzic.

Tak przygotowana marchew sluzy glownie do dekoracji mazurkow wielkanocnych.

Syrop "do perly" - gestszy syrop, podczas gotowania tworza sie w nim pecherzyki powietrza jak perelki.

Przepis pochodzi z "Domowych przetworow" Pani Jackowskiej

Autor: Mari 2007-06-28

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Przetwory Przetwory warzywne
Tagi:	cukier marchew więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (3)

dajanka (2007-08-23 02:57)

Mari o co chodzi z tym zszumowaniem?

BeaMaj (2007-08-23 05:03)

Zszumowac tzn. zebrac z powierzchni wytworzona podczas gotowania piane. Pozdrawiam

dajanka (2007-08-23 07:10)

Aha, dzięki dla mnie to od zawsze było poprostu zebranie szumowin

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Fot. kaska2108, Fasolka szparagowa w sosie pomidorowym

Fasolka szparagowa w sosie pomidorowym kaska2108

Fot. nadia, Sałatka szwedzka - Prosty przepis.

Sałatka szwedzka - Prosty przepis. nadia

Fot. goplana2, Buraczki z papryką i marchewką na zimę,przepyszne

Buraczki z papryką i marchewką na zimę,przepyszne goplana2

Fot. betia2, Sałatka wielowarzywna na zimę Beti

Sałatka wielowarzywna na zimę Beti betia2

Fot. kaha87ha, Pomidorki cherry marynowane

Pomidorki cherry marynowane kaha87ha

Ogórki na zupę Sylwiak

Sałatka z młodej kapusty z pomidorami Lea2

Fot. krysia64, Sałatka buraczkowo-paprykowa

Sałatka buraczkowo-paprykowa krysia64

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij