1. Papryki i mięso myjemy. Kroimy w paski, a obraną cebulę w piórka.
2. Mięso oprószamy solą i pieprzem. Surowe jajko mieszamy z odrobiną mleka. Bułkę tartą mieszamy ze szczyptą soli i przyprawą curry. Mięso panierujemy w mleku z jajkiem i bułce z curry. Smażymy na rozgrzanym oleju.
3. Do mięsa dodajemy cebulę i paprykę, doprawiamy solą, dolewamy oleju i odrobinę wody, by warzywa się nie przypaliły. Dusimy pod przykryciem ok. 10 minut.
4. Podajemy jako samodzielne danie lub jako dodatek do pieczonych ziemniaków lub frytek i surówki.
Smacznego :)