ogórki obrac (jeżeli trzeba, usunac nasiona) i pokroic w plastry
paprykę - usunac nasina i pokroic w paseczki
rzodkiewkę w plasterki nie za cienkie
cebulę w półplastry
kalafior - wżywamy tylko różyczki.
Jabłka przekroic na 4 czesci usunac gniazda nasienne i pokroic w plastry
Zagotowac zalewę i goracą zalać warzywa, wymieszć i pozostawić na godzinę aż zmiekną.
Nakładać w dżemowe sloiczki, pozostawić 2 cm od góry , dolać soku który wytworzyl się, a na wierzch po łyżce oliwy
Pasteryzowac 10 minut
Bardzo kolorowa salatka
Warzywa używam, jakie mam w danej chwili pod reka,
ogórki zastepuje cukinia lub kabaczkiem oraz zmieniam proporcje byle wagowo mniej wiecej zgadzalo sie
Smacznego
Bieetka (2009-10-07 11:15)
Ciekawy przepis ,ciekawam jak smkuje taka octowa rzodkiewka.