Ciasto:
4 szkl. mąki
1 i 1/2 szkl. cukru
2 łyżki kakao
budyń śmietankowy
łyżka proszku do pieczenia
łyżka przyprawy piernikowej
2 szkl. mleka
1 i 1/2 szkl. oleju
2 jajka
Masa:
2 szkl. mleka
1/2 szkl. cukru
cukier waniliowy
20 dag. wiórek kokosowych
25 dag. margaryny lub masła
budyń śmietankowy
Polewa:
1 czekolada mleczna
pół czekolady gorzkiej
1/4 kostki masła
Wykonanie ciasta:
Suche składniki wsypać do miski, dodać mokre i wymieszać łyżką na jednolitą masę. Wylać na dużą blachę 25x30 i upiec w temp. 180°
Wykonanie masy:
Mleko zagotwać z cukrem i cukrem waniliowym, wsypać wiórki, gotować na malym ogniu aż zgęstnieje. Dodać margarynę/masło, mieszać aż się roztopi. Dodać rozmieszany w niewielkiej ilości mleka budyń, zagotować. Ostudzoną masą przełożyć placki. Składniki na polewę rozpuścić w kąpieli wodnej, polac placek, posypać kokosem.
Smacznego