Kokosanki z czekoladą

Wykonanie:

Białka ubijamy na sztywno ze szczyptą soli, dodajemy dodajemy cukier, a           następnie żółtka i miksujemy dalej. Na koniec wsypujemy wiórki kokosowe i mieszamy łyżką.

Dużą blachę wykładamy papierem do pieczenia i układamy kokosanki, które formujemy za pomocą dwóch łyżek, lub rękami, które maczamy w wodzie. Pieczemy 10-15 minut w temp 180 st C.

W tym czasie przygotowujemy polewę. Podane składniki umieszczamy w garnuszku, doprowadzamy do wrzenia,ciagle mieszajac. Jeśli używamy czekolady rozpuszczamy ją w kąpieli wodnej. Po upieczeniu kokosanki należy wystudzić i udekorować polewą czekoladową.

Smacznego!