1. Masło utrzeć mikserem z serem, jajami, solą. Dodać tyle mąki, aby ciasto było miękkie. Następnie ciasto przełożyć na stolnicę, chwilę wyrabiać ręcznie, podsypując mąką, by ciasto nie było klejące. Gotowe ciasto zawinąć w ściereczkę i włożyć do lodówki na 30 minut.
2. Ciasto rozpłaszczyć lub rozwałkować na stolnicy, wycinać kółka, nałożyć truskawkę i dokładnie zlepić brzegi, uformować kulę.
Z podanej porcji wyszło mi 45 niedużych knedli :)
Zrobiłam dzisiaj na obiad.Podałam z sosem truskawkowym.Pycha
Cieszę się, że knedliki smakowały :)
Knedle bardzo dobre, podobnie jak agusia podałam z sosem truskawkowym.
Przepyszne knedle,choć masła dałam 2 łyżki,bo 15 dkg wydało mi się za dużo . Wystarczy,że rozpuszczonym polałam knedelki i posypałam cukrem trzcinowym.Bardzo syty obiad.