Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17654) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Kluski łyżką kładzione

Kluski łyżką kładzione

40.7k

535

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

2 szklanki mąki (szklanka 250 ml)
2 jaja
1/2 szklanki przegotowanej letniej wody
2 szczypty soli

30 dag surowego boczku wędzonego
1/2 pęczka szczypiorku
1 łyżeczka tłuszczu do smażenia

Opis:

Boczek kroimy w drobną kostkę i podsmażamy na gorącym tłuszczu na złoty kolor. Szczypiorek myjemy i siekamy. Z mąki, jajek, soli i wody wyrabiamy łyżką stołową ciasto.

Zagotowujemy w garnku około 2,5 litra wody i dodajemy 2 łyżeczki soli. Nad wrzącą wodą przechylamy miskę z ciastem i odrywamy łyżką po kawałku ciasta, pamietając każdorazowo o zamaczaniu łyżki we wrzątku (wówczas ciasto nie będzie sie kleić do łyżki). Gotujemy kluski do momentu ponownego zagotowania się wody i wypłynięcia klusek na powierzchnię.

Przelewamy kluski na sito i czekamy chwilę, aż woda odcieknie. Następnie wrzucamy je na gorący usmażony boczek i mieszamy kilka razy, aż składniki się połączą. Smażymy około 5-10 minut.

Kluski podajemy na gorąco posypane szczypiorkiem.

Autor: lexi27 2010-04-17

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Potrawy mączne
Tagi:	boczek kluski kluski kładzione kluski z boczkiem obiad potrawy mączne szczypiorek więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (19)

Pokaż wcześniejsze komentarze

zinara (2010-05-12 20:19)

świetny przepis na szybki obiad^^ zdecydowanie zagoszczą u mnie na stałe

kaszkaj (2010-06-03 23:24)

Uwielbiam kluski kładzione,są one dla mnie namiastką pierogów których osobiście nie robię.Dzisiaj zrobilam je na słodko-ugotowałam klusie, posypałam je twarogiem i cukrem,polałam śmietaną-były pyszne!!!

Monia1805 (2010-06-10 11:25)

Co prawda nic specjalnego, ale smaczne jest. Od czasu do czasu, gdy najdzie mnie lenistwo zagości w mojej kuchni

Katchen (2010-10-29 14:36)

W moim domu mama zawsze robiła 'kluski łyżką kładzione' zamiast makaronu/lanych klusek - jako dodatek do mleka:) Ale w podobnej wersji (tylko bez szczypiorku, a zwyczajnie polane roztopionym smalcykiem własnej roboty przygotowanym na brzuszku i boczku, z dużą ilością cebulki) też jadaliśmy, choć bardzo rzadko (lepsze były kopytka z tymże tłuszczykiem) :)

promyczek71 (2010-12-07 20:05)

Miałam trochę sosu , buraczki zasmażane brakowało mi jakiegoś konkretu by wykombinować z tego jakiś obiad. Przepis sprostał zadaniu :)
Wymieszałam składniki, ugotowałam i obiad był gotowy w 15 min.
Kluseczki idealne, ani nie za twarde, ani nie za miękkie.
Kluseczki zaserwowałam w nieco inny sposób niz podany przez autora, ale myślę, że to nie zaszkodziło. Innym razem gdy nie będę miała sosu :) podam ze skwareczkami ...

Alear Aavena (2011-02-04 17:35)

Kluski palce lizać :))) Wskakują na stałe do domowego jadłospisu :)))

-noelka- (2014-04-26 18:51)

Bardzo smaczne, polecam wersję z boczkiem, twarogiem i szpinakiem. Palce lizać!

joanna32121 (2014-09-16 15:45)

Kluseczki bardzo dobre.Ja zrobilam z watroka w sosie wlasnym.Pychotka!!!!

estera123 (2014-09-19 12:43)

kluski super dobre

mggi63 (2014-12-30 12:33)

Kluski podałam do kaczuszki.Proporcje składników dobre bo kluski wyszły takie jak powinny:)

ANEETKA (2015-01-03 16:06)

Kluseczki zrobione i wszystkie zjedzone

goplana2 (2020-11-20 16:55)

Bardzo dobre kluski wyszły. U mnie z odrobiną masła i cukru trzcinowego.

Skomentuj

Inne tego autora

Cytryna dobra na wszystko ...

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Fot. kriss101, Bieda makaron z jajkiem i boczkiem

Bieda makaron z jajkiem i boczkiem kriss101

Pyzy z mięsem kasia_sach

Fot. Wkn, Sos cebulowo-boczniakowy do kopytek i leniwych klusek

Sos cebulowo-boczniakowy do kopytek i leniwych klusek Wkn

Fot. Wkn, Bitki wołowe z domowymi kluseczkami

Bitki wołowe z domowymi kluseczkami Wkn

Leniwe promyczek71

Kluski śląskie kaha87ha

Kopytka dyniowe Wkn

Leniwe knedle owocowe Wkn

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij

Kluski łyżką kładzione

Stopień trudności

Składniki:

Opis:

viona (2010-04-18 19:41)

zinara (2010-05-12 20:19)

kaszkaj (2010-06-03 23:24)

Monia1805 (2010-06-10 11:25)

Katchen (2010-10-29 14:36)

promyczek71 (2010-12-07 20:05)

Alear Aavena (2011-02-04 17:35)

onlyred (2011-06-08 16:19)

InkaMalinka (2011-07-10 16:10)

dycha (2011-10-18 19:56)

linka35 (2012-10-11 18:36)

libelu (2013-03-05 15:26)

yennefer (2013-11-09 14:19)