Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17654) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Keks "wieczny"

Keks "wieczny"

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

250g mąki
250g masła
250g cukru
5 dużych jaj
2 łyżki mocnego alkoholu (ja najczęściej używam rumu, amaretto albo zwykłej wódki)
po 100g rodzynek, orzechów wyłuskanych i posiekanych (jakie kto lubi - u mnie włoskie i laskowe) i migdałów
50g skórki pomarańczowej
5 łyżek maku (suchego)
pół tabliczki gorzkiej czekolady (jedną kostkę dzielić na cztery i takiej mniej-więcej wielkości mają też być kawałki bakalii)
łyżeczka proszku do pieczenia
pół laski wanilii (lub kopiasta łyżeczka cukru z prawdziwą wanilią Kotanyi)
otarta skórka z cytryny (wyszorowanej i sparzonej) - opcjonalnie
masło i bułka tarta do blaszki

Opis:

Czas przyrządzania - ok. 2 godziny.
Wartość kaloryczna jednej porcji - 280 kcal (licząc, że ciasto składa się z 25 porcji).

Przygotować wszystkie bakalie i czekoladę, wsypać je miski i wymieszać z 2 łyżkami mąki (wziętymi z 1,5 szklanki przygotowanej do keksa).
Blaszkę wysmarować masłem i wysypać bułką tartą, piekarnik nagrzać na 180-200 stopni (zależy czy piekarnik dobrze piecze czy tak jak mój nie za bardzo).
Masło utrzeć, dodając cukier i po jednym całe jajka.
Wlać alkohol i połączyć z mąką zmieszaną z proszkiem do pieczenia.
Dodać aromaty (ewentualnie, choć ja nie dodaję) i wszystkie bakalie. Wymieszać łyżką.
Włożyć ciasto do blaszki - można robić w keskówce ale ja używam formy z kominem - pięknie wtedy wygląda na świątecznym stole.
Piec ok. 45 minut do suchego patyczka.

Keks ten nazywany jest "wiecznym", gydż przechowywany w folii aluminiowej zachowuje świeżość przez 20 dni (a najlepszy jest po 2-3).

SMACZNEGO !

Autor: nesstea 2011-05-31

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Ciasta Święta Bożego Narodzenia Wypieki Bożonarodzeniowe

Zobacz wszystkie komentarze (2)

obi25 (2011-07-17 11:10)

Witam !!

Powiedz mi miła nesstea co zrobilaś z tym makiem co jest w składnikach a w przepisie wyparował jakoś ?? Pozdrawiam.

nesstea (2012-07-08 23:09)

Założyłam, że mak zalicza się do bakalii heheh a prawda jest taka, że szkoda kupować całą paczkę maku tylko po to żeby go dodać do tego ciasta, ale jeżeli akurat mam mak w szafce to zawsze dodaję - ma w sobie to "coś"

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

serowiec przekładany lidka74

Rafaello Wikoli wikola

Fot. refcia21, Sernik gotowany palce lizać

Sernik gotowany palce lizać refcia21

Fot. Krystyna911, Makowiec w piaskowym cieście

Makowiec w piaskowym cieście Krystyna911

Fot. milaloveam, Czekoladowe ciasteczka z orzechami

Czekoladowe ciasteczka z orzechami milaloveam

Fot. Krystyna911, sernik - cheesecake pomarańczowy, z karmelizowanymi pomarańczami

sernik - cheesecake pomarańczowy, z karmelizowanymi pomarańczami Krystyna911

Mazurek makowy lidka74

Fot. Magda.lena, Ciasto czekoladowe bez mąki

Ciasto czekoladowe bez mąki Magda.lena

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij