Kawka warstwowa cynamonowo-miodowa pasibrzucha

Karolcia172 (2007-08-27 09:23)

Jaka świetna kawa! Zrobię taką dziś narzeczonemu!

anko72 (2007-08-27 09:54)

rozumiem, że na dnie ma być sam miód, czy tak?

anko72 (2007-08-27 09:54)

ups, teraz doczytałam. Pytania nie było;).

Kotlinka (2007-08-27 12:21)

Wygląda ślicznie, degustacja będzie błyskawicznie!

kamila1234 (2007-08-28 17:26)

A można czymś zastąpić ten cynamon?

pasibrzuch (2007-08-29 18:25)

Ech, stawiam pierwsze kroki na Wielkim Żarciu, więc tym bardziej szalenie mi miło, że kawka Wam się spodobała! Jak zrobicie, dajcie znać jak wyszła! Kamila1234, jak nie lubisz cynamonu, możesz zrobić kawkę bez niego, bedzie po prostu miodowa:) w sumie możesz też spróbować z wanilią tylko wydaje mi się, że musiałabyś użyć prawdziwej, bo dodanie cukru waniliowego chyba grozi kompletnym zasłodzeniem się :) pozdrawiam Was serdecznie!

ellena24 (2007-08-31 08:40)

Zrobiłam właśnie pije jest pyszna.

Wróbelek (2007-09-11 12:20)

Kawusia puchota:)

dycha (2007-09-15 19:03)

Pasibrzuchu  dla mnie bomba!!! Nie miałam tylko kremówki więc była bez bitej śmietany

Natka64 (2007-09-16 14:27)

Prawie wypilismy z mezem ,mowie wam kawa pyszna ,ja dla siebie zrobilam bez miodu bo nie lubie sladka kawe  Polecam i dziekuje za przepis

iisskkaa (2007-09-17 17:20)

niestety nie udaly mi sie warswty i wszystko sie razem wymieszalo :(

bratka (2007-09-17 17:56)

mi tez sie warstwy wymieszaly, tzn mleko i kawa a niby wlewalam powoli i po sciance, ale bede probowala do skutku

Natka64 (2007-09-17 20:40)

Polecam wymieszac miod z mlekiem ,mleko slodkie jest gesciejsze i robi sie latwiej warstwe.ja tak robie herbate warstwowa

pasibrzuch (2007-09-18 13:54)

iisskkaa i bratka, przykro mi, że się Wam nie udało  ale nie zrażajcie się! 
Dawno temu, kiedy usłyszałam gdzieś coś, że wlewając kawę do mleka otrzymuje się warstwy, też próbowałam, wlewałam... oj wiele razy... eksperymentowałam na różne sposoby  - aż się udało  Oczywiście przy tym doszłam do pewnych spostrzeżeń, z którymi już Wam spieszę na pomoc!
 Przede wszystkim - espresso, prawdziwe, mocne espresso. Nigdy nie udało mi się zrobić warstw z kawy rozpuszczalnej, nawet bardzo mocnej. Ja przygotowuję espresso w ekspresie ciśnieniowym, ale wiem, że wiele osób robi je w tygielku lub w takiej kawiarce, co się stawia na kuchence i podgrzewa, myślę, że tak zrobione espresso też jest tu dobre. Nie wiem jak z kawą parzoną tradycyjnie. Będę bardzo wdzięczna wszystkim, którzy podzielą się swoimi doświadczeniami z użyciem kawy przyrządzonej inaczej jak pod ciśnieniem: udają się warstwy czy nie? 
 Po drugie: moim zdaniem, kawa i mleko muszę być gorące, wydaje mi się że jak coś mi trochę przestygło, to kawa chętniej łączyła się z mlekiem, przez co dolna warstwa często była mleczno-kawowa zamiast biała.
 No i najtrudniejsze chyba - samo wlewanie kawy. Nawet teraz, gdy mam trochę wprawy robię to niemożliwie powolutku i ostrożnie, starając się nie przechylić gwałtowniej naczynia. Co mogę doradzić od strony technicznej: spróbujcie nalewać kawę z takiego małego dzbanuszka, w którym zwykle podaje się mleczko do kawy, one na ogół mają ładnie zaokrąglony dzióbek, który można wygodnie oprzeć na rancie szklanki i delikatnie nalewać kawkę.
         Mam nadzieję, że te wskazówki Wam pomogą...
Dziękuję Wam za wszystkie komentarze  dycha, dla Ciebie szczególne podziękowania za przepiękną fotkę!   Życzę wszystkim powodzenia i warstw!