Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17654) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Karp na każdą okazję

Karp na każdą okazję

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

- karp około 2 kg

marynata:
- 1 litr wody
- 1 łyżka soli
- 1 łyżka octu
- 1 duży ząbek czosnku
- 2 listki laurowe
- 3 ziarnka ziela angielskiego
- 5 ziarnek pieprzu

panierka:
- 2 części mąki
- 1 część bułki tartej
- 2 posiekane ząbki czosnku
- przyprawa do ryb (może być kamis)
- szczypta pieprzu

Opis:

Karpia sprawić, pokroić w dzwonka (osobiście robię filety). Rybę włożyć do naczynia z przykryciem i zalać marynatą żeby w całości była pokryta. Pozostawić w zalewie na 3 dni.Karpia po wyjęciu z marynaty opłukać pod bieżącą wodą. Wszystkie składniki panierki wymieszać. Opłukaną rybę panierujemy i smażymy na średnio głębokim oleju. W ten sposób można przygotować inne gatunki ryby (często robię pstrąga) a w szczególności te, które uważa się, że mają ziemisty posmak.

Życzę smacznego.

Autor: radek74 2008-12-26

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Ryby Ryby słodkowodne Święta Bożego Narodzenia Potrawy wigilijne
Tagi:	karp więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (8)

Pokaż wcześniejsze komentarze

Rysiaa (2008-12-27 20:05)

czy marynate trzeba zagotowac i zalac letnia?

radek74 (2008-12-28 08:44)

Nie trzeba gotować ale można. Będzie miała intensywniejszy zapach. Rybę należy włożyć do ostudzonej zalewy. Napisałem ile dodać listka, ziela itd. jeśli dodasz więcej marynata będzie miała gorzki smak. Osobiście nie gotuję, mieszam wszystko w przegotowanej chłodnej wodzie.

yola- z (2008-12-29 23:07)

Karp jest pyszny i smakuje karpiem, nie jest "modelowany" na inną rybę. Polecam przepis!!!

Madzik111 (2008-12-30 00:29)

Z góry przepraszam za wtrącanie się :) żeby zabić błotniasty smak karpia wystarczy zeby popływał dobę w wannie a po "
ukatrupieniu" wystarczy zlać go wrzątkiem i oczyścić ze szlamu:) nastepnie pokroić i włożyc na noc do osolonej wody, potem panierka i na świeże masełko ....... pychotka. Następna porcja na Nowy Rok !!!! Pozdrawiam :) i Do Siego Roku

emeska1974 (2009-01-03 13:48)

karp musi być lekko błotnisty - cały w tym jego urok - pozdrawiam

1miska7 (2022-01-09 16:22)

Karpik z tego przepisu wychodzi super :-)

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Karp po żydowsku Halina07

Karp w sosie Śmietanowym z orzechami włoskimi jordan1986

Karp niebanalny granna

Karp wigilijny babci Qbika qbik

Karp w galarecie czarodziej

Karp bez skóry lucia75

Fot. Glumanda, Karp bez osci - po zydowsku - zrazy

Karp bez osci - po zydowsku - zrazy Glumanda

karp w pierniku Jasmina

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij