0,5 kg karkówki
3 cebule
łyżeczka sosu sojowego
kostka pieczeniowa do mięsa
sól, pieprz, papryka słodka, chili
olej do smazenia
Karkówkę pociąć na kotlety, nasmarować przyprawami. Na patelni rozgrzać olej, przesmarzyć na niej mięso, dodać posiekanej cebuli, kostkę pieczeniową i dusić, dopuki karkówka z cebulką zrobią się miękkie i chrupiące, od czasu, do czasu podlewając wodą. Danie banalnie proste, a rozpływa się w ustach.