2kg buraków
2kg kapusty bialej
40dag cebuli
1/2 szkl cukru
1szkl octu 10%
sól do smaku
Buraki ugotowwać obrac i zszatkować na grubej tarce,
kapustę wrzucić na wrzątek i gotować ok 7 min, cebulę pokrojoną w plasterki dodać pod koniec gotowania, odcedzić wymieszać wszystko razem i do słoików.pasteryzować