Żółtka utrzeć z 20 dag cukru, połączyć z mąką, masłem i pianą. Piec ok 30 min w 190
0C. Po przestudzeniu przekroić na 3 blaty.
Kremówkę ubić z pozostałym cukrem, połączyć z żelatyną, odłożyć 1/4 masy, resztę wymieszać z przetartą połową jeżyn.
Ciasto przełożyć kremem i jeżynami. Wierzch ozdobić kremem i jeżynami, a boki odłożona śmietaną i pokruszonymi bezami.