Całą mąkę wymieszać ze szczyptą soli.
Wyrobić najpierw mikserem, wlewają c 100ml wody, a potem dłońmi ugniatać na gładki ciasto.
Odłożyć na godzinę.
Zeszklić na oleju krążki cebuli.
Dodać posiekany czosnek i papryczkę chili, usmażyć.
Połączyć z koncentratem, przyprawić.
Z ciasta uformować 8 kulek.
Rozwałkować na posypanym mąką blacie na placki, smażyć po minucie z każdej strony na patelni posmarowanej olejem.
Następnie ułożyć na dwóch natłuszczonych blachach, przykryć farszem.
Na każdy placek wbić po jajku, posypać startym serem.
Piec ok 20 min w temp. 175 C
Tak przygotowane jajka po farmersku są wyśmienite.
Do tego dania dodaję również podsmażone pieczarki a przed posypaniem sera rozsypuję gdzie niegdzie kukurydzę...
POLECAM
kokliko (2008-03-06 03:02)
Przepis wysmienity, podobny juz probowalam, ale kukurydza
popsuje go doszczetnie.W tym przepisie kukurydza jest zaglaskaniem kotka na smierc.
Aneetka, sprobuje jutro rano dla wyglodnialej mlodziezy, ale i tak wiem, ze
palce lizac. Dzieki