indyk z fasolką (protal)

Przygotowujemy mięso: kroimy je w kostkę, dodajemy sos sojowy, chili, paprykę słodką, pieprz, mieszamy i odstawiamy najlepiej do lodówki na chwilę.

Przygotowujemy warzywa: na rozgrzaną patelnię dać pokrojoną cebulę, starty czosnek, po chwili dodać fasolkę szparagową (u mnie mrożona), suszoną paprykę. Mieszając podsmażam chwilę (ok.3 min.).

Warzywa na patelni zagarniam na boki, a na środek wykładam mięso i podsmażam je z każdej strony. Mieszam razem i tak zostawiam na patelni przez ok.5 min. Następnie zalewam jogurtem, dodaję  koncentrat, duszę pod przykryciem tak długo aż mięso będzie miękkie.

Z uwagi na to, że mięso doprawione zostało sosem sojowym, sól dodałam na sam koniec do smaku.