Filet z indyka (500-600 g)
3 twarde gruszki (miękka gruszka rozlezie się podczas pieczenia :)
Marynata
- łyżka majeranku
- 2 łyżki miodu
- 2 łyżki oleju
- sól
- pieprz kolorowy
- pół łyżeczki słodkiej papryki
Fileta poporcjować, wysmarować marynatą , obsmażyć i włożyć do naczynia żaroodpornego.
Ziemniaki w kawałkach obtoczyć w marynacie i dodać do mięsa. Zapiekać godzinę w 220 st. Wkładać do zimnego piekarnika.
Gruszki pokroić w plastry, obsmażyć w tłuszczu z pieczenia (ok. 3 min.), dodać wody, aby były całkiem zanurzone. Na każdy kawałek dać odrobinę miodu. Przełożyć do naczynia z mięsem.
Fileta można podać również z ryżem i surówką z białej kapusty.
ile gruszek ?
Sorry, zapomniałam dodać :(
Ja daję 3 i kroję na ćwiartki, wybieram ogryzek i smażę w ćwiartkach.