Ziemniaki pokroić na 3 cm kostkę.
Na patelni rozgrzać oliwę, dodać kmin, kurkumę, kolendrę, garam masala i chilli. Podsmazyć pół minuty. Następnie dodać ziemniaki, zamieszać i dusić na małym ogniu ok. 2min. Mastępnie dodać imbir (starty na drobnej tarce).
maandane (2009-02-23 19:51)
Witam! A co to jest garam masali? i gdzie to mozna kupic?? uwielbiam indyjska kuchnię i zbieram przepisy właśnie! Liczę na odpowiedź! :) pozdrawiam!