mięso opłukać,osuszyć ,posolić, obsmażyć mięso na patelni w małej ilości oliwy z obydwu stron,posypać rodzynkami, dodać sezam i wypestkowane ,umyte i osuszone śliwki , podlać wodą do 2/3 wysokości mięsa,przykryć pokrywka i dusić do miekkości,pod koniec duszenia wlać wino, zagęscić sos, doprawić maggi. Podawać z kluskami i kapustą, lub ogórkiem,lub mizerią, smacznego życzy inka21
smacznego