Wątróbkę oczyścić z błon i żyłek, umyć, osuszyć i pokroić na kawałki grubości ok. 1/2 cm. Cebule obrać i pokroić w piórka. Pieczarki obrać, opłukać i pokroić w plastry. Na patelni rozgrzać olej i przesmażyć cebulę z pieczarkami. Potem dołożyć wątróbkę, smażyć 5 minut, mieszając. Dołożyć przecier pomidorowy, zamieszać i chwilę podgrzać. Przed podaniem oprószyć solą i pieprzem, można też oprószyć zieleniną.
kalimama (2008-11-07 13:38)
ciekawy pomysł musze to sprawdzić