około 0,5 kg mięsa z nogi indyka
papryka
szklanka oliwek
cebula
2 ząbki czosnku
pół kartonika przecieru pomidorowego
2-3 łyżki śmietany
oliwa
sól, pieprz, delikat do mięsa, chili
Mięso pociąć w kostkę, doprawić, zalać odrobiną oliwy.Cebulę i czosnek obrać, drobno posiekać, wymieszać z miesem i wstawić na noc do lodówki.
Na rozgrzaną patelnie przełożyć zamarynowane mieso, podsmazyć. Paprykę i oliwki pokroić, dodać do smazącego sie miesa, podlać woda, poddusić całość, następnie dodać przecieru pomidorowego, śmietany i dusić, póki mięso nie będzie miękkie. W razie potrzeby doprawić, chociaż ja tego nie zrobiłam, bo mocno przyprawiłam mięso.
Polecam podawać z makaronem, ryżem, lub ziemniakami. Super tez nadaje sie do placków ziemniaczanych po węgiersku