Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17654) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Gołąbki z Podola

Gołąbki z Podola

16.2k

182

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

1 główka białej kapusty,
50 dag ziemniaków,
2 duże cebule,
10 dag słoniny,
25 dag wieprzowiny bez kości,
4 dag tartej bułki,
1 jajko,
1 łyżka tłuszczu,
500 ml rosołu (może być z kostki) sól i pieprz do smaku

Opis:

Kapustę oczyścić z uszkodzonych liści, wyciąć głąb, opłukać, zalać dużą ilością osolonej wody i obgotować, aż liście zmiękną. Następnie oddzielić liście i ściąć ostrożnie grube nerwy. Ziemniaki obrać, opłukać i zetrzeć na tarce o drobnych otworach. Lekko odcisnąć. Słoninę pokroić w kostkę, stopić, dodać pokrojoną w drobną kostkę cebulę i usmażyć. Połączyć z ziemniakami, zmielonym mięsem, tartą bułką i jajkiem. Przyprawić do smaku solą i pieprzem. Dokładnie wymieszać. Na przygotowanych liściach kapusty ułożyć nadzienie. Założyć brzegi kapusty do środka, zawinąć w rulon, ułożyć w naczyniu wyłożonym liśćmi kapusty, skropić tłuszczem, Podlać rosołem. Dusić do miękkości (ok 35 min). Odcedzić. Na patelni rozgrzać tłuszcz smażyć na nim gołąbki aż uzyskają złotawy kolor.

Autor: bahus 2009-06-03

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Warzywa
Tagi:	gołąbki kapusta mięso mielone ziemniaki więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (8)

Pokaż wcześniejsze komentarze

Bieetka (2009-06-04 10:34)

Daje do ulubionych choć kaloryczność mnie przerażaale smakują zapewne przednio.

dankarz (2009-06-21 12:22)

Witaj Bahusie, zapomniałam wstawic komentarz do tych gołąbków - zrobiłam, zjedliśmy ze smakiem, jak dla mnie to w smaku są lepsze od gołąbków z ryżem, moze dla tego że nie przepadam za ryżem ale z ziemniakami są bardziej wyraziste w smaku. Lądują na stałe w moim menu domowym, pozdrawiam serdecznie danka

leszek (2009-06-21 15:21)

Gołąbki duszone,a potem smażone na patelni zapewne mocno pryskają wiadomo woda,jak z tym sobie radzicie?

Rzymianka (2009-06-21 17:04)

Patelnię należy przykryć pokrywką lub specjalną nakładką / coś podobnego do drobniutkiej siatki metalowej/. Pozdrawiam !

nineczka4 (2010-04-25 10:55)

Pycha gołąbki tylko u nas podaje się z sosem z cebulki i śmietany są rewelacyjne

lucyna67 (2012-01-07 04:00)

Bardzo smaczne. Do gotowania dodalam troche mleka procz wywaru z rosolku, nie dalam do srodka sloninki tylko cebulke. Na wierzchu posypalismy usmazona cebulka i drobnym bekonem. Pyszne.Do tej pory dawalam do surowych ziemniakow troche gotowanych ale tym razem zrobilam z samych surowych jak w przepisie, bardzo szybko i latwo sie robi. a... ziemniakow nie tarlam recznie tylko zmiksowalam w malakserze.Dzieki za przepis i polecam :)

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Gołąbki bez zawijania olusia23

Zapiekanka Gołąbek. msewka

Fot. Gluba666, Gołąbki z mięsem i kaszą gryczaną

Gołąbki z mięsem i kaszą gryczaną Gluba666

Gołąbki z kapusty włoskiej Anna Z

Gołąbki Anna Z

Gołąbki do gąbki eNka

Puree z ziemniaków i kapusty bahus

gołąbki siekane stroso

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij