2 szklanki mąki, 12,5 dag masła, 4 łyżeczki cukru, 2 dag drożdży, 1 szklanka mleka, 3 jajka, szczypta soli,
Opis:
* Mleko trochę podgrzać. Do połowy mleka dać pokruszone drożdże i 1 łyżkę cukru.
* Mąkę przesiać do miski i zrobić wgłębienie, do którego wlać mleko i wymieszać z małą ilością mąki. Przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia. (ok. 15-20 min.)
* Masło roztopić i ostudzić.
* Do miski z rozczynem dodać pozostałe ciepłe mleko, cukier, jajka, sól i masło. Wyrobić. Powinno być gęściejsze niż na naleśniki. Odstawić ponownie do wyrośnięcia. (ok. 15-20 min.)
* smażyć w gofrownicy posmarowanej olejem.
^Podawać z cukrem albo z marmoladą lub dżemem. ^Z tego ciasta można również usmażyć racuchy.
Właśnie wypróbowałam przepis w mojej nowej gofrownicy. Gofry wyszły bardzo smaczne, rumiane i chrupiące. Lubię proste przepisy, do których nie trzeba używać wagi. Polecam.
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
hanzik (2011-09-24 20:20)
Właśnie wypróbowałam przepis w mojej nowej gofrownicy. Gofry wyszły bardzo smaczne, rumiane i chrupiące. Lubię proste przepisy, do których nie trzeba używać wagi. Polecam.