Pomidory sprzamy wrzątkiem,obieramy ze skorki i miksujemyu razem ze zmiażdżonym czosnkiem,oliwą z oliwek, wodą oraz szczyptą soli i pieprzu. Dodajemy paseczki uprzednio podsmażonej na złoto cebuli.Gazpacho można podawać z grzankami z chleba. Potrawa ta nie wymaga gotowania - podaje sie ją na zimno,prosto z lodówki.Ten pochodzący z Andaluzji chłodnik docenia sie w czasie upałów.
aga9999 (2007-08-30 13:54)
A myslałam że pochodzi z Andaluzijna.
Pozdrawiam ;-)