1. Łososia zmielić i wymieszać z mięsem mielonym. Dodać do masy startą na drobnej tarce cebulę, zmiażdżony ząbek czosnku i musztardę oraz sol i pieprz. Całość dobrze wymieszać.
2. Formować kotlety i smażyć je na tłuszczu.
Na zdjeciu z püree ziemniaczanym oraz gotowanymi warzywami.