filet z kurczaka w sosie serowo śmietanowym

Pierś z kurczaka kroimy w kostkę, przyprawiamy sola i np vegeta. Podsmażamy na oleju do momentu aż pierś będzie miękka. Następnie dolewamy do mięsa wodę (ilośc w zależności od zapotrzebowania na sos) solimy(pamiętając że ser tez jest dość słony) i zagotowujemy. Wlewamy stopniowo śmietane (musi być to kwaśna śmietana) i gotujemy. Ja sos doprawiam gyrosem i oregano, ale wszystko zależy od upodobań. Na sam koniec do gotującego się na małym ogniu sosu dodajemy stopniowo np.pokrojony w plastry ser. Ciągle mieszamy by ser nie przywarł do garnka i się nie przypalił. Sos ma mieć dość gęsta konsystencję (taka by nie spływał az tak nam z makaronu). Jeśli okazało się ze sos jest za rzadki to dodajemy sera lub oprószamy go mąka pszenna do momentu uzyskania odpowiedniej gęstości. Całosc doprawiamy do smaku. Podawać z makaronem typu rurki (wtedy sos się wlewa w nie) i sałatką, dość wyrazistą w smaku, lub ogórkami kiszonymi, by skontrastować łagodny smak sosu.

Smacznego!