Feta ser

Niewędzony Oscypek kroimy w kostki o dosyc dużych rozmiarach, nastepnie umieszczamy w słoiku i dodajemy przyprawy. Szczególnie polecam zioła prowansalskie. Dla tych którzy lubia ostre smaki polecam dodanie czerwonego pieprzu. po dodaniu przypraw całośc zalewamy oliwą z oliwek, lub jeżeli jesteśmy wielbicielami miękkiej fety zalewą z oliwek sklepowych. Po ok. 3-4 dniach zauwazamy drobny osad na dnie słoika i sciankach. Jest to znak że można zacząc spożywac ser. Nie należy przetrzymywacgo dłużejniż dwa tygodnie, gdyż staje się zbyt miękki i rozpływa się.
Dobrze przyżądzony smakuje jak FETA.